アイスワインってどこで造られているの？
国際商標登録上はドイツ、カナダ、オーストリアで造られたワインしかアイスワインとは呼べません。しかし、近い状況下で造られたワインもアイスワインとして扱われているケースもあります。
具体的には、氷結ワイン、フリーズワインと呼ばれているワインで人工的に凍結させた葡萄から作るワインの事です。
日本では法律的な制約がないので表記があいまいで、氷結ワイン、フリーズワインをアイスワインと表記して販売しても全く問題がありません。
本サイトでもアイスワイン、氷結ワイン、フリーズワインを同一分類のワインとして紹介しています。
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