【アイスワイン専門店】極甘口のデザートワイン/極甘口アイスワイン

容量：375ml
ヴィンテージ：2004年
アルコール：11％

熟したリンゴと洋梨を想わせる味わいで、蜂蜜を連想させる長い余韻が続きます。こちらの商品につきましては、未成年者のご自宅送りのご注文はご遠慮ください。

パラダイス・ランチ社パラダイス・ランチ社の最初のヴィンテージは1998年で、ブリテイッシュ・コロンビア州のアイスワインの生産量は少ないながらも、同州のアイスワインの70％を販売しています。

また、同社のワインは全て、カナダワインの品質基準であるVQA(VintnersQualityAlliance)を満たしています。販売開始以降、世界的なワインコンクールでゴールドメダルを受賞するなど、品質の面においても世界的なワインとして評価されています。

カナダアイスワインカナダアイスワインは、自然に凍った完熟葡萄だけを原料に作られます。通常の収穫期である秋が過ぎ、冬が来て、凍結と解凍を繰り返しながら凝縮されていく葡萄。

その果汁のみを用いた特別なワインなのです。■樹に房をつけたまま冬の到来を待つため、たくさん収穫することはできません。

■氷点下8度を下回った厳冬の夜から早朝にかけて自然に凍った葡萄を戦果しながら、丁寧に手摘みします。
■収穫した葡萄からは通常の8分の1の果汁しか絞ることが出来ず、ひと房から得られる果汁はわずかスプーン一杯。
■その果汁をもとに、通常のワインの約8倍の時間をかけて発酵させ、ようやくアイスワインは出来上がります。

高級志向のワイン愛好家の為のアイスワイン昨今の高級ワインの需要が高まる中で僅か一握りのマーケットに流れるこのカナダアイスワインをご用意させて頂きました。このアイスワインの主な取引先は、高級ホテルや高級クラブ、一部の百貨店のみで販売されるこのカナダアイスワインを今回特別に和歌山近鉄百貨店の大切なお客様に販売させて頂くことをうれしく思います。

是非一度この機会に全世界で愛され続けるカナダアイスワインをお試し下さいませ。

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