カナダ シャトー・デ・シャルムヴィダルアイスワイン
カナダ シャトー・デ・シャルムヴィダルアイスワイン【R22-027】■VQA
■375ml
■13度未満
■シャトー・デ・シャルム
■オンタリオ／アイスワイン
■化粧箱付き飲み口 甘い
辛い2001年にボルドーで開催されたVinExpoで金賞を受賞した逸品。
カナダ産アイスワインの代表的な品種
「ヴィダル種」を使用。ふくよかな果実香と黄桃、マンゴ
ーなどを思わせるフルーティな甘さが特徴です。
?アイスワインについて?
氷点下8℃以下になるまでブドウの収穫を遅らせ、氷結と溶解を繰り返した濃
密な糖度を持つ果実からのみ造られるアイスワイン。
早朝、凍ったままのブドウを収穫し?8℃以下の状態を保ち、圧搾することに
より搾り出されるこの貴重な滴から、フルーティーな香りにはちみつを思わ
せるまろやかな甘みと、さわやかな酸味が絶妙な、アイスワインが生まれます。
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