【アイスワイン専門店】極甘口のデザートワイン/極甘口アイスワイン

世界的にランクの高い赤ワイン用品種が、カベルネ・ソーヴィニヨン。その力強いタンニンによる苦味と渋みが複雑にあふれる中に、凝縮された果汁の持つ甘味が加わり、通常では味わうことのできない極上のまろやかさを持つ。

■種別：果実酒（赤）
■アルコール分：12度未満
■容　量：200ml

（ワイナリー情報ライフエステイトワイナリー）
ライフエステイトワイナリーは、独自に定めた厳しい品質基準の中、135エーカーの自社農園で収穫したブドウだけを使用してボトリングしています。昔ながらのドイツ製法を使って造られるアイスワインは、気温がマイナス10度から12度をになったときを目安にブドウを一つ一つ手摘みで真夜中に収穫します。ワイン畑を囲むナイアガラの気候は、寒暖の差が大きく、ブドウの房の水分が蒸発し、それがバランスの良い甘味と酸味を造り出し、至極のテイストとアロマを持った最高のアイスワインを生み出すのです。これが数多くの世界的なワイン賞を受賞し、最高のアイスワインと評される理由です

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