【アイスワイン専門店】極甘口のデザートワイン/極甘口アイスワイン

生産者　TGBインターナショナル
産地：カナダオンタリオ州ナイアガラ・ペニンシュラ
VQA種類：白・極甘口　フルボディ(重口)
品種：ヴィダル　100%
容量：375ml

23%OFF特価、楽天底値です。通算150本突破このTGBインターナショナルという造り手は、
実はあの最高級アイスワインの生産者イニスキリンの会社なんです。

TGBで使われる葡萄はイニスキリンの葡萄を使います。イニスキリンのセカンド的なワインだと思います。ゴールドシールの名に恥じないワインです。この値段で、しかもこの品質は、本当に素晴らしいと思います。久々に惚れたワインです。

アイスワインの生産地として有名なカナダはナイアガラペニンシュラ地区のVQAの認可を受けた極上アイスワインの登場です。

※VQAとは...カナダ政府が厳しい規制を課す、品質保証のこと。
認可された高級葡萄を使用し、マイナス8度以下の日に収穫をした正真正銘のアイスワインに対してVQA(VintnersQualityAliance)の認可が与えられます。

ちなみにカナダのアイス・ワインって高価です。このVQAの認可を受けたアイスワインというのが、例えばマイナス7度で収穫した場合アイスワインを名乗れないという厳しい法律だからこそ、高価で品質にムラがないという、いわば品質保証のマークなのです。

ではアイスワインの製法について説明します。完熟した葡萄の果汁が氷結することにより、水分が氷として残り、濃厚な糖分を含む凝縮した果汁がとれます。もちろん一つの葡萄から、通常の果汁の1/8程しかとることが出来ないため、コストが莫大に上がります。

しかも早朝に、もちろん手摘みで収穫し、すぐに醸造をかけるという驚くべき手間をかけたアイスワインは人件費も高くつくのです。

逆にこの価格なので、「大したアイスワインではないんじゃない?」
とおっしゃるかたも、おられますが、これはメーカーさんとの長い交渉と信頼関係の結果なのです。(と自負しております)一度、口に含んでみて下さい。トロッとした自然のネクターは、きっとワイン好きのお客さまにも納得していただけると信じております。

深みのある濃厚な黄金の色調、綺麗な透明度。黄色い果実の詰まったような香り、マンゴー、黄桃、熟したアプリコット。黄色い花、蜂蜜。口当たりは熟成により非常に優しくまろやか。ネクターのように濃厚な自然の甘み。

後味は長く長く続きます...これは素晴らしいデザートワインです。(2005年11月試飲)冷やして、出来れば小ぶりのグラスでお召し上がり下さい。デザートやフルーツと合わせても、食後酒として単一でお使いいただいても、オススメです。

開けてからもコルクをして、立てて冷蔵庫で保存していただければ、一週間はキープします。カートン箱に入っていますので、そのままプレゼントの包装も承っております。ご進物に、プレゼントに、父の日に、お中元やお歳暮、御礼や御祝や内祝にもいかがですか。

包装紙のサンプルはこちらワインの苦手なかたもアイスワインだけは飲めるというかたもおられます、その訳はぜひご自分でお確かめ下さい。甘口が苦手なかたは避けて下さい!
本当に濃厚な甘口ですから...沢山のアイスワインの試飲をした中で、これほどの高品質に対しお値打ちなワインは出会ったことがありませんでした。

僕としても思い出の深いワインです。おすすめ出来る事を嬉しく思います。
※メーカー在庫終了次第、次回輸入分は値上がりが確定しております。

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